Beras ini bertekstur empuk, lebih pulen dan rasanya wangi. Selain itu, jenis beras ini dibudidayakan secara organik sehingga ramah bagi tubuh. Beras mentik susu memiliki kandungan nutrisi dan mineral yang tinggi, juga baik guna mengontrol kadar gula darah karena kandungan gulanya yang sangat rendah.

Beras Mentik Susu juga memiliki cita rasa serupa dengan beras jepang sehingga sering disebut dengan beras Jepang-nya Indonesia.